Recetas Olimaker: “Boquerones en vinagre con AOVE”
Recetas Olimaker: “Boquerones en vinagre con AOVE”Descubrimos cómo preparar esta receta Normalmente cuando elaboramos platos típicos de pescado, necesitamos freírlos, hornearlos o ponerlos a la plancha. Sin embargo, en numerosas ocasiones obviamos algunas...
El Acebuche, «Un árbol silvestre»
El acebuche, “un olivo silvestre”Descubrimos el Acebuche, un “olivo silvestre” El acebuche (Olea oleaster) en realidad es un olivo silvestre. Este árbol es de hoja caduca, este puede llegar hasta los 10 metros de altura, se identifica por un vaso redondeado y...
El Olivo y el Aceite en los tiempos de Roma
¿Qué papel tuvo el olivo y el aceite en el Imperio Romano?Introducción histórica del aceite y del olivoGracias a la arqueología, tanto en prospecciones e investigaciones de campo nos han permitido conocer la trascendencia del aceite de oliva y del olivar en...
Almazaras y Cooperativas ¿Iguales?
Almazaras y Cooperativas ¿Son iguales?Definición de AlmazaraAntes de nada ¿Qué es una almazara? Es una empresa en la que se produce de forma privada; siendo la aceituna de los propios agricultores o de otros particulares externos a cambio de un escandallo o...
¿Qué es el aceite de oliva? En 10 singularidades
Descubrimos el aceite de oliva en 10 singularidadesHoy definiremos que es el aceite de oliva, cuáles son sus propiedades y características más relevantes, veámoslo en unas 10 singularidades en este post:1. El aceite de oliva como alimentoEl aceite de oliva es...
¿Sabes como son las hojas, flores y frutos del olivo?
Descubrimos el olivo por partes: hojas, flores y frutos del olivoIntroducciónEl aceite de oliva proviene de nuestros olivos, los cuales suponen uno de nuestros mejores patrimonios naturales de nuestra cultura. Hoy te explicaremos cuáles son nuestros orígenes...
13 Beneficios del AOVE para la salud
Los beneficios del AOVE para nuestra saludEl aceite de oliva “un aliado para la salud” En este post hablaremos específicamente de los múltiples y variados beneficios del aceite de oliva extra para nuestra salud. Son casi incontables los estudios científicos...
4 Razones del por qué las aceitunas se arrugan
4 Causas del porque se arrugan las aceitunasEl olivar por naturaleza es muy tolerante con las sequías. En las temporadas de mayor escasez de agua natural, el olivo bloquea los estomas de sus hojas e inicia la extracción del agua acumulada entre sus aceitunas....
Tipos y variedades de Olivos
¿Cuáles son las variedades de Olivos más importantes en España?Panorama general del olivo en EspañaEspaña con unas 2.600.000 hectáreas (Censo 2017; MAPA) dedicadas al olivo es el primer país del mundo en producción mundial de aceite. En...
¿Cuántas variedades de aceitunas hay en España?
Los tipos de aceitunas en EspañaLas aceitunas al detalleAntes de nada debes saber que en el mundo existen más de 1.000 tipos y en nuestro país existen más de 250 variedades de aceitunas. En este post te explicaremos cuáles son las variedades más...
Todos los derechos reservados Olimaker © 2020
