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Agencia EFE – 01/07/2021
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Noticias Olimaker
Aceite de oliva y cocina asiática: fusiones y reinterpretaciones
El aceite de oliva es un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea, pero ¿alguna vez te has preguntado cómo se integra en otras gastronomías, como la asiática? En este post te contaremos algunas curiosidades y anécdotas sobre la historia del aceite de oliva en Asia, así como sus beneficios para la salud y su uso en fusiones y reinterpretaciones culinarias…
Aceites de cocina ¿Cuáles son las diferencias entre ellos?
Diferencias entre aceite de oliva, virgen extra, de girasol, aceite de palma, aceite de aguacate, aceite de sésamo, aceite de coco, etc.. y otros aceites de consumo humano.
El aceite es uno de los ingredientes más comunes en la cocina. Es un elemento esencial en la preparación de platos y alimentos en todo el mundo. Los aceites también tienen una gran cantidad de beneficios para la salud, desde reducir el colesterol hasta mejorar la función cerebral….
Prepara tu paella “paso a paso” con AOVE
La paella es uno de los platos más populares de la gastronomía española, con una larga tradición en la región de Valencia. Su origen se remonta a la época en la que los campesinos valencianos cocinaban arroz con los ingredientes que tenían a su disposición, como pollo, conejo y verduras. Con el tiempo, la paella evolucionó y se convirtió en un plato sofisticado y delicioso, con una gran variedad de ingredientes.
8 Olivos más longevos del mundo
El olivo y el aceite de oliva son parte integral de la cultura mediterránea, y han sido utilizados por sus propiedades nutritivas y medicinales desde la antigüedad. Aquí te presento algunas anécdotas históricas, culturales, populares y nutritivas del olivo y del aceite de oliva:
¿Cómo preparar una ensalada con pepino, tomate, limón, aguacate y AOVE?
El aceite de oliva y el olivo han sido elementos clave en la historia, cultura y gastronomía de España y de muchos otros países en todo el mundo durante siglos. Aquí te presentamos una breve reseña de su importancia en estas áreas.
